Dank Unterstützung des Ortsvereins: In der Schulküche können die Kinder aus dem Vollen schöpfen

Beim Ernährungstag an der Deutschen Schule Buhrkall zum Thema Apfel war es Hans Martin Asmussen aufgefallen: „Es fehlten Messer, Schäler und andere Utensilien, oder sie waren nicht mehr so geeignet. Die Schulkinder brachten teilweise Sachen von zu Hause mit“, erzählt der Lehrer von seinen Beobachtungen.

Obwohl Asmussen als Sport- und Fachlehrer der Schule und als Jugendverbandssportlehrer eher in der Turnhalle zu finden ist und nicht in der Küche, wurde er aktiv und stellte einen Zuschussantrag an den BDN-Ortsverein Saxburg/Bülderup (Bund Deutscher Nordschleswiger).

Zuschussalternative

„Die finanzielle Lage im Deutschen Schul- und Sprachverein für Nordschleswig ist momentan angespannt. Mir fiel der BDN-Ortsverein ein, der vielleicht Mittel hat und aus Solidarität einen Zuschuss gewähren würde“, so Asmussen über den Beweggrund, sich an den Ortsverein zu wenden.

Von dort gab es einen positiven Bescheid. Dank einer Zuwendung konnte das in die Jahre gekommene oder fehlende Equipment der Küche ersetzt und ergänzt werden.

Das freut nicht nur die Schulkinder, sondern auch Lehrerin Annma Freimark, die im Fach Ernährungslehre unterrichtet und deshalb viel in der Küche zu finden ist. „Es erleichtert das Arbeiten in der Küche ungemein. Es stehen nun ausreichend Geräte für die Schülerinnen und Schüler zur Verfügung. Sie müssen sich kein Geschirr mehr teilen und sind dadurch viel mehr in Gang“, so die Lehrerin.

Quantitativ und qualitativ ein Gewinn

Es gebe nicht nur eine größere Auswahl an Arbeitsgeräten. Auch die Qualität sei besser. „Die Kinder haben bemerkt, dass die Messer schärfer sind und die Pfannen schneller heiß werden. Sie gehen sehr behutsam mit allem um, weil es noch so neu ist“, so Annma Freimark.

Die Schubladen und Schränke sind nun neu bestückt und die Sachen darin neu und übersichtlich sortiert. „Auch das erleichtert vieles, und es motiviert“, freut sich die Ernährungsfachfrau über das zukünftige Unterrichten in der Schulküche.

Die Entscheidung im Ortsverein zugunsten einer neuen Küchenausstattung sei relativ schnell gefallen, sagt Vereinskassierer Michael Mathiesen. „Wir fanden es eine gute Sache und waren uns schnell einig, die Schule zu unterstützen“, so der Kassenwart.