Torten, Trubel, Tondern: Das Kuchenfestival lockt mit süßen Kalorienbomben

Im Kreis der diesjährigen Jury des Tonderner Kuchenfestivals am Sonnabend, 26. April, hat Rosa Kildahl wohl den bekanntesten Schwiegersohn. Dieser ist kein Geringerer als der dänische Radprofi Jonas Vingegaard. Rosa Kildahl erfreut sich seit ihrer Teilnahme an dem TV-Backwettstreit „Den store Bagedyst“ vor acht Jahren großer Popularität. Später ist sie auch in der Tanzsendung „Vild med dans“ oder in der Fernsehserie „Danmarks bedste portrætmaler“ aufgetreten, in der sie Modell saß.

Rosa Kildahl gewann zwar nicht den Backwettbewerb. Mit ihrem erfrischenden Lächeln gewann sie aber die Herzen des Fernsehpublikums. Sie ist die Prominenteste des Schiedsgerichtes in diesem Jahr, das die von Hobbybäckerinnen und -bäckern hervorgezauberten Torten beurteilen muss. Die Torten müssen einen Hauch von Westküste haben, sei es als Zutat oder/und Deko, heißt es bei den Bedingungen.

In der Jury sitzt auch Mie Grydholt Andersen, die Gewinnerin des Vorjahres. Der Sieg der professionellen Konditorin kam im vergangenen Jahr nicht bei allen gut an, da die anderen Teilnehmenden Amateure waren. Daher werden in diesem Jahr nur Hobbybackende an den Start gehen.

Der aus Hoyer gebürtige Meisterkoch Steffen Snitgaard, heute Küchenchef im Restaurant Fakkelgaarden an der Flensburger Förde, und der frühere Lehrer der Tonderner Bäckerschule Johan Kulmbach sind als Juroren wieder dabei, genauso wie Tonderns Bürgermeister Jørgen Popp Petersen (Schleswigsche Partei). Er darf sich zum vierten Mal als Juror einbringen. Die Verkostung und die Siegerehrung dauern von 12 bis 13.30 Uhr. Was übrig bleibt, wird an das Publikum verteilt. Das Kuchenfestival ist auch beliebt bei vielen Deutschen.

Grigo wieder Moderator

Seit drei Jahren moderiert der populäre Markus Grigo den Backwettbewerb. Der gebürtige Deutsche ist gelernter Bäcker und war Juror, als Rosa Kildahl vor acht Jahren vor laufenden Fernsehkameras um die Wette backte. Grigo, aus Hessen gebürtiger Bäcker und Patissier, war Juror in den Backsendungen, in denen Rosa Kildahl mitwirkte. Er bewertet seit 2017 die Backkünste der Amateure in der beliebten TV-Backsendung.

Mutter mit zwei Töchtern stellt sich dem Votum der Jury

Die Jury 2025

Für die Dänische Meisterschaft haben sich acht Kandidatinnen angemeldet, unter anderem auch eine Mutter mit zwei Töchtern, die gemeinsam eine Torte entwerfen werden. Mit acht Teilnehmerinnen sei man sehr zufrieden, so Erik Pedersen, Koordinator für die Tonderner Stadtmitte des Handelsvereins. Obwohl die offizielle Anmeldefrist vorbei ist, würde aber keiner abgewiesen, die sich zum Beispiel erst am Freitag melden, unterstreicht Pedersen. Er nimmt Anmeldungen unter info@tonderhandel.dk oder unter der Rufnummer 53807067 entgegen.

Um sich gebackene Versuchungen sichern zu können, kann sich auf einen kalorienreichen Kurzmarathon durch die Fußgängerzone begeben. Für 225 Kronen kann man sich durch 21 verschiedene Kuchensorten an sieben Stationen schmausen, die von 11 bis 15 Uhr in der Fußgängerzone stehen. Mit dieser Anzahl wird an die legendäre nordschleswigsche Kaffeetafel erinnert, die mit „Stopfkuchen“, Torten mit Schlagsahne, Hefegebäck, Plätzchen und Bollern bestückt ist. Im vergangenen Jahr waren alle Teilnahmescheine schon vor Beginn des Festivals ausverkauft. Erfahrungsgemäß schafft man es nicht, sich durch die ganze Kaffeetafel zu futtern.

Die Tickets können auf der Homepage des Festivals www.sønderjysk-kagefestival.dk bei Rømø-Tønder Turistforening oder dem Zusammenschluss Destination Sønderjylland bestellt werden. Die beiden Organisationen unterstützen den Tonderner Handelsverein bei der Durchführung des Festivals, das 2021 erstmals stattfand. Mit Walter Petersen aus Tondern gewann der erste und bislang einzige Mann den Titel als Dänemarks Tortenbäcker des Jahres.