Dänische Schweine erhalten jährlich 73 Tonnen Antibiotika – wie der Verbrauch sinken könnte

Es kann belastend sein, ein kleines Ferkel in einem dänischen Schweinestall zu sein. In der Natur würde es 10 bis 12 Wochen lang zusammen mit seinen Geschwistern bei seiner Mutter gesäugt.

In einem konventionellen Stall muss das Ferkel die Sau verlassen und mit Hunderten anderer Ferkel zusammenleben, wenn es 3 bis 4 Wochen alt ist.

Das führt zu vielen Fällen von Entwöhnungsdurchfall bei den Ferkeln, die durch die Umstellung Stress erleben, während sich ihre Mägen gleichzeitig an Futter statt Milch gewöhnen müssen.

Insgesamt erhalten dänische Schweine über 73 Tonnen Antibiotika pro Jahr – etwas mehr als die Hälfte des Gesamtverbrauchs in Dänemark – und etwa die Hälfte davon wird für diesen Entwöhnungsdurchfall verwendet.

Dieser Verbrauch kann jedoch deutlich gesenkt werden. Das zeigen dänische Forschungsergebnisse laut „Videnskab.dk“. Die Lösung ist etwas, worauf Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler seit mehreren Jahren hinweisen.

„Wir haben andere Lösungen untersucht als die, die die meisten dänischen Schweinezüchter heute verwenden“, sagt Jens Peter Nielsen, Professor für Schweinegesundheit am Institut für Veterinär- und Tierwissenschaften der Universität Kopenhagen, gegenüber dem Wissensmagazin.

„Und der Verbrauch von Antibiotika zur Behandlung von Entwöhnungsdurchfall konnte in diesen Studien tatsächlich um bis zu 75 Prozent gesenkt werden.“

Antibiotika für alle Schweine im Stall

Forschende und Behörden weltweit arbeiten daran, den unnötigen Verbrauch von Antibiotika zu senken, da die Bakterien Resistenzen gegen die Behandlung entwickeln können, die dann nicht mehr die gleiche oder gar keine Wirkung mehr haben.

In Dänemark werden vor allem Wassermedikamente eingesetzt, um Ferkel unter anderem gegen Entwöhnungsdurchfall zu behandeln. Gute Nachrichten: Die Maßnahmen des Landes gegen Antibiotikaresistenzen zeigen tatsächlich Wirkung – und Dänemark ist führend.

Das bedeutet, dass der Schweineproduzent einen Medikamentenmischer installiert, der beispielsweise Antibiotika durch die Wasserleitungen leiten kann, sodass alle Schweine in einem Raum Medikamente erhalten – nicht nur die sichtbar kranken.

Dänische Landwirtinnen und Landwirte wenden diese Methode häufig an, wenn sie feststellen, dass die Schweine unter Entwöhnungsdurchfall leiden.

„In der Regel werden 200 bis 300 Ferkel zusammen in einem Raum untergebracht, und jede Woche füllt man ein bis zwei Räume. Das kann schnell zu einer sehr hohen Antibiotikadosis führen“, sagt Jens Peter Nielsen.

Die Untersuchungen von Nielsen und seinen Kolleginnen und Kollegen haben jedoch gezeigt, dass durchschnittlich nur zwei bis drei Schweine pro Stallraum und Tag tatsächlich eine Behandlung mit Antibiotika benötigen.

Viel Einsparpotenzial

Die Forschenden haben daher getestet, ob es sinnvoll ist, Schweine mit Entwöhnungsdiarrhoe einzeln statt in der gesamten Herde zu behandeln.

„Wir haben dies in einigen Beständen getestet, wo man den einzelnen Schweinen Antibiotika injiziert und ganz auf eine Herdenbehandlung verzichtet“, sagt Jens Peter Nielsen.

„Wir sind zu dem Ergebnis gekommen, dass man 70 bis 75 Prozent weniger Antibiotika verbraucht und gleichzeitig die unbehandelten Schweine offenbar gut gedeihen.“

In Schweden gibt es keine Tradition der Wassermedikation. Dort wenden die Schweineproduzenten in hohem Maße Behandlungen auf individueller Ebene an.

Ist das realistisch?

In Dänemark werden jährlich 30 bis 40 Millionen Schweine geboren, und einige Landwirtinnen und Landwirte produzieren jährlich über 100.000 Schweine.

Ist es in so großen Betrieben überhaupt realistisch, den Überblick darüber zu behalten, welche Schweine ausreichend Durchfall haben, um behandelt werden zu müssen?

„Ja, denn das muss die Landwirtin oder der Landwirt ohnehin tun. Es ist gesetzlich vorgeschrieben, dass er seine Tiere mindestens einmal täglich untersucht, um Krankheiten oder Verletzungen festzustellen, und dass sie behandelt werden, wenn sie Anzeichen einer Krankheit zeigen“, antwortet Jens Peter Nielsen gegenüber „Videnskab.dk“.

„Die Gruppenmedikation ist äußerst effektiv, da man sicher sein kann, dass alle Schweine frühzeitig behandelt werden und kein Fall von Durchfall übersehen wird. Die Gesetzgebung ist jedoch bereits so gestaltet, dass es möglich ist, einzelne Tiere zu behandeln, ohne alle zu medikamentieren.“