Rückkehr zu einer kulinarischen Tradition: Im Deutschen Haus gibt es wieder Haxe

Eisbein mit Sauerkraut stand viele Jahre auf dem Speise- und Veranstaltungsplan des Vereins Deutsches Haus Jündewatt. Bald soll es eine Renaissance des Miteinanders mit deftigem Schmaus geben.

Für den 1. Februar lädt der Trägerverein ab 18.30 Uhr zum Haxenessen ein. Zum Fleisch – im Volksmund auch Eisbein genannt, wenn es im Gegensatz zur Haxe mit Schwarte aufgetischt wird – gibt es diverse Beilagen.

„Als Alternative zur Haxe kann man sich auch für Würstchen entscheiden“, erwähnt Vereinsvorsitzende Hella Hartung. Sie und die Vorstandskolleginnen und -kollegen hoffen auf einen gemütlichen Abend mit angemessener Teilnehmerschar. „Das Essen kommt vom Rapstedter Schlachter, der ja für gute Speisen bekannt ist“, ergänzt die Vorsitzende.

Günstige Getränke

Gäste können sich im Laufe des Abends auf eine Rabattaktion an der Bar freuen. „Wein, Sprudel, Bier und Schnaps: Wir bieten alles für 10 Kronen an. Im Lager steht noch einiges herum, das wir vergünstigt auf den Markt schmeißen“, rührt Hella Hartung jetzt schon einmal die Werbetrommel für den Haxenabend.

Die Teilnahme einschließlich Kaffee kostet 225 Kronen. Details für die Anmeldung werden zu einem späteren Zeitpunkt bekannt gegeben, so der Hinweis.