Theater und Käseigel: Ein Abend im 80er Jahre-Stil

„Ich dachte, dass es schön ist, die Theateraufführung nicht allein stehen zu lassen, sondern ein abendfüllendes Programm anzubieten, damit die Leute auch Zeit haben, miteinander ins Gespräch zu kommen“, sagt Theaterdrang-Regisseurin Hannah Dobiaschowski.

Am 28. Februar und 1. März geht es für das Publikum der Inszenierung von „Der Neurosenkavalier“ von Gunter Beth und Allan Cooper auf eine Stippvisite in die 80er-Jahre. Und um die Gäste auf das Stück einzustimmen, beginnt der Abend mit einem Buffet, das wirkt, als sei es in dem Jahrzehnt der Neonfarben und Schulterpolster für einen eben solchen Zweck konserviert worden.

Käseigel und Obstbowle

Kasper Faltz, Küchenchef auf dem Knivsberg, hat eigens für diesen Themenabend ein passendes Menü entworfen, um das Nostalgie-Erlebnis abzurunden. Die Gäste können sich freuen auf: Datteln im Baconmantel, Tarteletten, Lachsrouladen, einen Krabbencocktail, Würstchen, verschiedene Käsesorten mit Crackern und einen Käseigel – hier und da verfeinert mit der persönlichen Note des ehemaligen Eigentümers von „Vin & Gastro“ in der Apenrader Innenstadt. Und damit die Datteln und der Käse besser rutschen, kredenzt Faltz ganz stilecht eine alkoholfreie Obstbowle.

„Ich denke, dass alles relativ gut zusammenpasst. Damals gab es ja recht einfache Sachen auf den Buffets“, sagt der Chefkoch.

Auch wenn es wohl naheliegend wäre: Einen Mettigel wird es nicht geben. Dieser wäre nach kurzer Zeit grau und unappetitlich, so Faltz. Deswegen habe er sich gegen ihn, aber für dessen Kumpel, den Käseigel, entschieden.

Auch wenn das Menü steht – vor Inspirationen verschließt sich der Koch nicht. „Es kann sein, dass mir noch Ideen kommen – auch einen Tag vorher. So bin ich eben.“

Wer Lust hat, den 80er-Jahren einen Besuch abzustatten, kann die Karten im Webshop des BDN erwerben. Für das Buffet werden noch bis zum 16. Februar Anmeldungen entgegengenommen.