Peter Rømer zog 2018 von München ins beschauliche Nordschleswig, um den historischen Krug in Holdbi bei Krusau (Kruså) zu pachten und zu betreiben.

Der dänische Koch trat die Nachfolge des gebürtigen Österreichers Paul Loichtl an, der das Lokal 16 Jahre lang als Teil der Restaurantkette „A Hereford Beefstouw“ führte, ehe es ihn nach Sonderburg (Sønderborg) zog, wo er Betreiber des Restaurants „Torvehallerne“ wurde.

Für Rømer geht die Zeit in Holdbi nun ebenfalls zu Ende. Der Koch hat die Pacht zum Dezember gekündigt.

Lust auf Veränderung

Er habe Lust, sich beruflich nach etwas anderem umzusehen, und es gebe auch schon Angebote, so Rømer zum Anzeigenblatt „Bovbladet“.

Als nach dem Weggang von Loichtl monatelang kein Nachfolger in Sicht war, liebäugelte der Besitzer der Immobilie und der Steakhauskette „A Hereford Beefstouw“, das Unternehmen „Aage Damgaard“, bereits mit einem Verkauf des Kruges.

Dieses Vorhaben ist jetzt aktuell. Der Krug mit über 300-jähriger Geschichte steht offiziell zum Verkauf und wird laut Verkaufsannonce für 3,995 Millionen Kronen angeboten.

In der Firmenzentrale in Herning ist der angestrebte Verkauf gegenüber dem „Nordschleswiger“ noch einmal bestätigt worden.

Zu weiteren Details wird an Unternehmenschef Lars Damgaard verwiesen, der erst ab Woche 36 erreichbar ist, so die Rückmeldung.