Deutsche Minderheit
Neuer Name, neues Konzept: Eliška erobert das Green
Neuer Name, neues Konzept: Eliška erobert das Green
Neuer Name, neues Konzept: Eliška erobert das Green
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Gerade ein Jahr ist es her, dass Eliška Hansen gemeinsam mit ihrem Geschäftspartner Igor Pavlovic „Det Lille Sted“ in der Dammpassage eröffnete. Jetzt stürzt sich die Bierexpertin in ein neues Restaurantabenteuer: Das Duo übernimmt die Pacht für das Restaurant des Haderslebener Golfklubs. Der Gourmettempel am Damm bleibt dem Publikum dabei erhalten.
Eliška Hansen hat dieser Tage gut zu tun: Am 1. April eröffnen die Fachfrau für tschechisches Bier und ihr Geschäftspartner Igor Pavlovic das Restaurant des Haderslebener Golfklubs. Das Duo übernimmt für zunächst zwei Jahre die Pacht.
„Luminae“: Lichtes Restaurant mit Aussicht
„Wir haben seit einigen Monaten mit dem Vorstand des Golfklubs über einen Pachtvertrag verhandelt“, sagt Eliška Hansen.
Alles neu macht in diesem Fall der April. Das Restaurant hat der Klubvorstand auf Vordermann gebracht. Einen neuen Namen bekommt es auch: „Wir nennen es Luminae, weil das Licht dort so fantastisch ist – genau wie die Aussicht“, schwärmt die neue Pächterin.
Vor einem Jahr eröffnete sie mit Igor Pavlovic das Restaurant „Det Lille Sted“ am Damm. Künftig werden die beiden Geschäftsleute zwei Restaurants in der Domstadt bewirtschaften.
Neue Konzepte
„Es wird einige Änderungen geben. Dazu gehört ein neues Konzept für das Restaurant am Golfplatz“, wie Eliška Hansen verrät.
Dieses war bislang den Mitgliedern vorbehalten. Künftig bewirten die neuen Pächter dort auch Laufpublikum – unter anderem mit Bier aus Tschechien. „Social Dining“ wird überdies in „Det Lille Sted“ und im „Luminae“ auf der „Karte“ stehen.
Das Restaurant am Green wird das ganze Jahr über, außer im Januar, geöffnet sein.
Kandidatin der SP
Eliška Hansen ist nicht nur als Geschäftsfrau und Bierexpertin ein bekanntes Gesicht in der Domstadt. Bei der jüngsten Kommunalwahl war ihr Konterfei auf den Wahlplakaten der Schleswigschen Partei (SP) zu sehen. Eine erneute Kandidatur für die Partei der deutschen Minderheit in anderthalb Jahren schließt sie nicht aus.
„Bei der jüngsten Wahl habe ich 34 Stimmen bekommen. Wow, dass mir so viele Menschen ihre Stimme gegeben haben, hat mich schon beeindruckt. Zumal ich zuvor nie politisch aktiv gewesen bin“, gesteht Eliška Hansen.
Wahl mit Wow-Effekt
Lediglich 27 Stimmen fehlten dem Wahlbündnis der SP damals für ein zweites Mandat, das dann die Christdemokraten bekommen hätten.
Für die Minderheit zählt jede Stimme. Das weiß auch Eliška Hansen, wie sie lächelnd versichert: „Ich glaube schon, dass ich mit 27 persönlichen Stimmen beitragen könnte.“
