Wirtschaft
Restaurantführer zeichnet Meiereichef aus
Restaurantführer zeichnet Meiereichef aus
Restaurantführer zeichnet Meiereichef aus
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„Den danske Spiseguide“ hat Leif Friis Jørgensen für dessen Passion für hochwertige Lebensmittel den Ehrenpreis des Jahres verliehen.
Preise für Produkte hat die Brauderuper Ökomeierei „Naturmælk“ in den zurückliegenden Jahren etliche Male bekommen. Nun gab es auch einen besonderen Preis für „Naturmælk"-Direktor Leif Friis Jørgensen.
Der Restaurantführer „Den danske Spiseguide“ hat den Meiereichef mit dem Ehrenpreis 2021 ausgezeichnet.
„Unverzichtbare Unterstützung für die dänische Gatsronomie ist über Jahrzehnte das Prädikat, das ‘Den danske Spiseguide’ auf Leif Friis Jørgensen münzen kann“, heißt es in der Auszeichnung, die Jørgensen kürzlich von „Spiseguide“-Gründer und Gourmetexperte Bent Christensen entgegennahm.
„Die Passion für gute Qualität, die kreative Note und eine ständig positive Haltung zu den Akteuren der Gastronomie ist in Leifs Persönlichkeit verankert“, heißt es sinngemäß weiter.
Mit Wirtschaftsdelegation und Königin in Berlin
Leif Friis Jørgensen ist somit mit breiter Brust nach Berlin gefahren, wo Dänemark am 10. und 11. November mit einer Wirtschaftsdelegation unter anderem für Ökologie wirbt.
Den dänischen Werbevorstoß mit Präsenz dänischer Produzenten eröffnen am 11. November Königin Margrethe und Kronprinz Frederik im Rahmen ihres Staatsbesuchs.
Die Auszeichnung durch „Den danske Spiseguide“ sei für ihn völlig überraschend gekommen und erfülle ihn mit Stolz „und mit Dankbarkeit im Namen aller Mitarbeiter. Ich sehe es als eine Anerkennung für uns alle, dass unser Service für die gute dänische Gastronomie wertgeschätzt wird“, so Leif Friis Jørgensen.
Er sei es, der außerhalb der Meierei viel unterwegs und dadurch präsent ist, letztendlich sei die Auszeichnung aber ein Verdienst der Gemeinschaft, weshalb die Urkunde auch in der Meierei hängen wird, so Jørgensen, der sich bereits am Dienstag nach Berlin begeben hat, um für die ökologische und tragfähige (bæredygtig) Lebensmittelproduktion in Dänemark und für die Philosophie der Brauderuper Ökomeierei zu werben.
Er hoffe, dass die Meierei ein Netzwerk aufbauen kann, mit dem sich Exportmöglichkeiten auftun, so der 60-Jährige, der die Brauderuper Ökomeierei seit mehr als 20 Jahren leitet.
