Der Wald als Speisekammer: Heidi weiß, wo die Pilze wachsen

Steinpilze, Butterpilze oder Maronen: In den Wäldern Nordschleswigs wachsen viele essbare Pilze. Der Sozialdienst Fördekreis lädt dazu ein, gezielt zuzugreifen – unter fachkundiger Anleitung. Die Pilztour startet am Sonnabend, 11. Oktober, um 15 Uhr am ausgeschilderten Treffpunkt am Ende der Straße Hedetoft in Quars.

Die Leitung übernimmt erneut Heidi Gerke, die zu einer gemeinsamen Entdeckungstour durch die nahegelegene Natur einlädt. Alle Teilnehmenden bringen ein Messer, einen Korb, eine Kopfbedeckung, wettergerechte Kleidung sowie nach Möglichkeit ein Pilzbestimmungsbuch mit.

Für die anstehende Wanderung hofft Gerke, dass die Wetterlage die Suche nach essbaren Pilzen begünstigt. „Ich hoffe ja, dass bald etwas Regen kommt, damit die Pilze wachsen“, erklärt sie mit Blick auf die derzeitige Trockenheit. Vor allem Maronen und Butterpilze erwartet sie, vielleicht „mit etwas Glück“ auch Steinpilze.

Neben dem Sammeln der Pilze ist es für Gerke vor allem die Atmosphäre im Wald, die den Reiz ausmacht. „Wenn ich alleine gehe, ist einfach die Ruhe. Das ist Mindfulness“, beschreibt sie ihre Eindrücke. Nach der Wanderung lädt sie die Teilnehmerinnen und Teilnehmer regelmäßig zu Kaffee und Muffins ein, um den Ausflug gemeinsam ausklingen zu lassen.

Und die erprobte Pilzkennerin verspricht: „Dann gucke ich auch gerne die Körbe einmal durch, dass sich da nicht irgendwas verlaufen hat, was man nicht so gut essen kann.“

Die Anmeldung erfolgt bis Mittwoch, 8. Oktober, direkt bei Heidi Gerke – entweder per E-Mail an heidis-blomster@live.de oder telefonisch unter 3027 7845.