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Pilzwanderung: Erfahren was essbar ist und was nicht

Pilzwanderung: Erfahren was essbar ist und was nicht

Pilzwanderung: Erfahren was essbar ist und was nicht

Hadersleben/Haderslev
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Die eigens gesammelten Pilze zubereiten: Auch für Neulinge ist das machbar. Foto: Amanda Klara Stephany

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Der Herbst ist da und mit ihm eine Menge an Köstlichkeiten, zu finden im heimischen Wald. Doch was ist essbar und was führt im schlimmsten Fall zu Vergiftungen oder gar dem Tod? Wer auf Nummer sichergehen möchte, schließt sich den beliebten Pilzwanderungen an. So wie auch am kommenden Sonntag einer stattfinden wird.

Pfifferlinge, Maronen oder Steinpilze - Pilze sind ein fester Bestandteil vieler Küchen. Und das Beste daran: Wer sich auskennt, kann Pilze auch einfach im heimischen Wald finden. Und ist zugleich draußen an der frischen Luft. Viele haben ihre Pilzkenntnisse über Generationen hinweg vermittelt bekommen. Denn Kenntnisse sind das A und O bei der Pilzsuche. Schnell kann es auch gefährlich werden, zumal die Natur auch ihre Tricks parat hat.

Um mehr Menschen zu begeistern und auch Neulinge „pilzfest“ zu machen, gibt es immer wieder geführte Wanderungen mit Naturexpertinnen und -experten. So auch am kommenden Sonntag, 17. September, wenn Interessierte in Hammeleff (Hammelev) auf die Suche gehen dürfen. Organisiert ist der Spaziergang vom gemeinnützigen Kulturverein SG25. 

 

In den Wäldern lassen sich derzeit viele Pilze finden. Foto: Amanda Klara Stephany

Gemeinsam mit Naturführerin Gitte Andersen werden Naturbegeisterte die Möglichkeit haben, eine Einführung in das Pilzesammeln zu erhalten und dabei zu lernen, welche Arten als Speisepilze essbar sind. Gitte Andersen wird zudem unter fachkundiger Anleitung alle gesammelten Pilze betrachten und aufklären.

Eingeladen ist die ganze Familie. Neben dem Sammelspaß im Wald, wird es auch Kaffee und Kuchen geben. Zusätzlich gibt es Anleitungen zu kinderfreundlichen Pilzrezepten, die zu Hause direkt ausprobiert werden können. 

Treffpunkt ist der Christiansdal-Parkplatz, Hammeleff (Hammelev), Christiansdalsvej 52. Mitbringen sollen die Teilnehmenden einen Korb und, falls vorhanden, auch einen Eierbecher, ein Messer, einen Pinsel, einige Tücher und eine Lupe.

Die Teilnahmegebühr beträgt 50 Kronen. 

 

Plakat der Aktion. Foto: SG25
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