Finanzwirte sind die beiden Studienfreunde Sujanthan Sivarajah und Joachim Fischer Dawoud, doch seit einigen Tagen sind sie Gastwirte im Restaurant „Stedet“ am Storetorv in Apenrade.

„Wir haben lange den Wunsch gehabt, der Stadt eine Gaststätte mit etwas Besonderem zu geben, und dann haben wir die seit fünf Jahren leerstehenden Räumlichkeiten gemietet, um unseren Plan zu verwirklichen“, erzählt der 25-jährige Joachim, der seit seinem zweiten Lebensjahr in Apenrade wohnt.

Jeder ist willkommen

Sein 31-jähriger Geschäftspartner, der in Apenrade geboren wurde und auch dort aufwuchs, fügt hinzu, dass die jungen Leute der Apenrader Musikszene im „Stedet“ eine Publikumsplattform finden, da in der einen Ecke des Raumes eine kleine Bühne eingerichtet worden ist. Das Konzept der beiden wendet sich hauptsächlich an die 18- bis 35-jährigen, aber auch die älteren Semester seien natürlich willkommen, sagen die Neu-Gastwirte.

Traditionell und indisch

Die Speiskarte wurde gemeinsam mit der Köchin Denice Martinsen zusammengestellt und hat neben den traditionellen Barangeboten auch indisch inspirierte sowie vegetarische Gerichte und Snacks. Eine bunte Variation von Cocktails schmücken die Getränkeliste. Im Restaurant finden 48 Gäste Platz während auf dem Storetorv 38 Personen unter großen Sonnen/Regenschirmen bedient werden können.