Lokale Wirtschaft
Pächter für bekanntes Apenrader Restaurant gefunden
Pächter für bekanntes Apenrader Restaurant gefunden
Pächter für bekanntes Apenrader Restaurant gefunden
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Das frühere Restaurant Royal ist neu verpachtet. Der neue Pächter ist in Apenrade kein Unbekannter. Der Restaurant-Betrieb wird nicht wie gewohnt fortgesetzt.
Ende Dezember standen viele Apenraderinnen und Apenrader vor dem Restaurant Royal in der Fußgängerzone der Stadt Schlange, um ein letztes Mal in dem traditionsreichen Restaurant zu speisen. Der Besitzer hat sich nämlich dazu entschieden zu verkaufen.
Der lokale Investor René Kibsgaard hat das Gebäude, in dem sich ein angeschlossenes Hotel befindet, gekauft. Jetzt ist bekannt geworden, dass es einen neuen Pächter gibt: Kasper Faltz, Inhaber von Vin & Gastro, hat sich zum Umzug entschieden. Bisher hat er sein Spezialitätengeschäft und das angeschlossene Restaurant in der Rathausstraße (Rådhusgade), wo noch einige Jahre zuvor Nelsons beheimatet war.
Faltz wird das Geschäft und Restaurant unter Vin & Gastro und mit gleichen Angeboten weiterführen. Es werde kein neues Restaurant Royal geben, erklärte er gegenüber „jv.dk“.
Der Hotelbetrieb wird das Angebot von Faltz um ein Standbein erweitern.
