Eine Tasse Kaffee oder Tee ist bei Majbritt Høj Nissen seit dem Start ihres Strickladens „Knit Happens“ am Nordertor zu haben. Die ungewöhnliche Kombination kommt seit dem Geschäftsstart vor zwei Jahren gut an.

Am Dienstag können die Kundinnen und Kunden jedoch noch ein Stück Kuchen zu ihrem Getränk genießen. Es sind allerdings nicht irgendwelche süße Leckereien, die dort zu haben sind.

Die Kuchen und Torten kommen von Katja Stock, die seit einigen Jahren als „Æ Kachkuun“ in ganz Dänemark bekannt ist.

Die Apenraderin ist an diesem Tag zu Gast im „Knit Happens“ und hat einige selbst entworfene Backspezialitäten mitgebracht.

„Ich wollte mal etwas Besonderes ausprobieren und habe dann an Katja gedacht. Ihre Kuchen und das ,Knit Happens‘ passen gut zusammen, finde ich“, erklärt Majbritt Høj Nissen die Aktion, die um 10 Uhr startete.

„Der Dienstag ist ein langweiliger Tag, und da kann gerne mal was passieren“, findet Høj Nissen.

Das Strick-Geschäft füllt sich zusehends. Die Kundinnen stricken dort wie gewohnt, nutzen die Zeit aber auch, um mit Katja Stock ins Gespräch zu kommen – über Kuchen natürlich.

Mögliche Zusammenarbeit?

Im Juni nahm die Geschäftsfrau Kontakt zu Katja Stock auf, und nach etwas Blättern im Kalender konnten sich die beiden auf ebendiesen Tag einigen.

Die Aktion ist vorerst einmalig. Auf die Frage, ob das zu einer regelmäßig wiederkehrenden Zusammenarbeit führen könnte, sagen beide Geschäftspartnerinnen: „Das haben wir noch nicht weitergesponnen. Wir schauen mal, wie es heute läuft.“

„Æ Kachkuun“ strickt übrigens auch, wie sie sagt und sei auch Kundin bei Majbritt im Laden, weshalb es ihr nicht schwergefallen sei, mit ihr zusammenzuarbeiten.

Am Dienstag gab es zu den Kaffee- oder Teespezialitäten von Majbritt Høj Nissen Brottorte mit einer Mousse von schwarzer Johannisbeere und weißer Schokolade, einem Kuchen aus gebackener Quinoa in Karamell, Erdnussbutter und einer Schokoladencreme sowie „Goldkugeln“ – gesüßt unter anderem mit Datteln – in Karamellschokolade.