Der heiße Tipp: Sidsels Hattrick für einen entspannten Sommer

Sidsel Maria von Qualen arbeitet im Historischen Archiv der Kommune Hadersleben. Ihren ersten Tipp könnte man auf die einfache Formel bringen: die Abwesenheit von Terminen bei gleichzeitiger Anwesenheit eines Gartens.

Sie schreibt dem „Nordschleswiger“: „Persönlich ist mein heißer Tipp für den Sommer, viel Zeit im Garten zu verbringen, um meine schönen Blumen zu genießen. Für mich gibt es nichts Besseres. Ich liebe es besonders, auf der Terrasse zu sitzen, ein gutes Buch zu lesen und dabei etwas Erfrischendes wie Koldskål zu genießen.“

Das wäre dann Tipp Nummer 2, die Kaltschale. Integraler Bestandteil einer solchen ist Buttermilch, ansonsten gibt es augenscheinlich sehr viele Variationen, die man selbst zaubern kann. Wenn „hjemmelavet“ keine Option ist, wird der oder die Abkühlungsuchende auch in einem nordschleswigschen Supermarkt fündig.

Ein Glas Rosé mit Ambiente

Zum Schluss hat Sidsel Maria von Qualen noch einen Ausflugstipp parat: ein Besuch der Ehlers-Sammlung, insbesondere ein Spaziergang durch den schönen Innenhof. „Dort kann man ein Glas Roséwein oder eine Tasse Kaffee genießen“, schreibt sie. Beides ist im Museum erwerbbar.

Der Genuss des Heiß- oder Kaltgetränks lässt sich dann noch mit dem Besuch einer Schau verbinden, die derzeit läuft. „In diesem Jahr gibt es eine Sonderausstellung über die Illustratorin Kamma Svensson. Bis zum 10. August ist das Museum täglich von 10 bis 16 Uhr geöffnet, ab dem 11. August dienstags bis sonntags von 12 bis 16 Uhr“, schreibt die Archivarin.