Lange Strandspaziergänge und essen gehen im Stammrestaurant sind wunderbar – auf Sylt gibt es in diesem Jahr aber auch einige neue Dinge zu erleben. Ob dänische Butterbrote am Morsumer Bahnhof, ein Luxus-Gesundheitsresort mit eigenem Medizinkonzept oder klimafreundliche Radtouren, eine Übersicht.

Hotels und Restaurants

• Brotbar „Brød & Smør“, am Morsumer Bahnhof, Bii Miiren 11: Anfang März hat die Ex-Hamburgerin Kim-Eva Mähl (46) an der Straße Bi Miiren ihren Laden eröffnet. „Brød & Smør“ – auf Deutsch “Brot & Butter” – ist nicht nur Name, sondern auch Konzept. Das „Smørrebrød“ ist ein Klassiker in der dänischen Küche und wird oft zum Mittagessen gereicht. Der Bahnhof in Morsum – als Sammelpunkt für pendelnde Insulaner, an- und abreisende Gäste, aber auch Handwerker – bot sich als Ort an.
• Die Gin-Manufaktur „Dein Gin Punkt“ ist seit Anfang des Jahres auch mit einem Standort auf Sylt präsent. Die Macher haben es sich zur Aufgabe gemacht, das „Rauschen des Sylter Meeres im Flaschenformat einzufangen“ und einen eigenen Gin für die Insel zu kreieren. Den Gin gibt es im Einzelhandel sowie in einigen Restaurants auf der Insel.
• „Go by Steffen Henssler“, Westerland: Anfang März eröffnete der bekannte Hamburger Koch Steffen Henssler seine neueste Dependance auf Sylt – in der ehemaligen Shirobar in Westerland. Gäste können sich ihr Essen in der Keitumer Chaussee 5a abholen – am Wochenende, 2. April, startet auch der Lieferservice.
• Lanserhof Sylt, List: Mit mehreren Superlativen wartet der Lanserhof auf, der im Mai 2022 seine Pforten für Gäste öffnen soll: Das auf einer Lister Düne gelegene Luxus-Gesundheitsresort mit eigenem Medizinkonzept – mit seinem 8500 Quadratmeter großen Reetdach – gilt nach Aussage der Betreiber als Europas modernstes Gesundheitsressort und angesichts einer Investitionssumme von 125 Millionen Euro als Deutschlands derzeit teuerstes Hotelprojekt. Neben den 68 Zimmern und Suiten gibt es Behandlungs-, Beratungs- und Bewegungsräume sowie einen Spa-Bereich.
• „I love Sylt Hotel Terminus“, Elisabethstraße 15, Westerland: Nach der Eröffnung Ende des Jahres startet das 24-Zimmer-Hotel in Westerland in diesem Jahr in seine erste Saison.
  
• „Sturmhaube“ in Kampen: Nach rund fünf Jahren Pause soll die „Sturmhaube“ in Kampen im Herbst frisch renoviert wieder öffnen. Der Rundbau auf dem Roten Kliff wird als Hybrid aus Restaurant, Hotel und Mikrobrauerei wiedereröffnen, der dazugehörige Strandkiosk nimmt bereits im Frühjahr den Betrieb auf. Im Dachgeschoss entstehen sechs Suiten mit Blick auf die Nordsee.

Museen und Ausstellungen

• Syltdome - 360-Grad-Kino im Erlebniszentrum Naturgewalten, List: Ein Seh-Erlebnis der besonderen Art bietet ab Ende April der Syltdome im umgebauten Themenraum „Kräfte der Nordsee“. Unter der runden Kuppel entsteht ein 360-Grad-Kino, das spektakuläre Naturfilme zeigt: Darunter ein Schweinswal, der um die Besucher herumschwimmt und Kamerafahrten, die eins werden lassen mit der Unterwasserwelt.
• Ausstellung zur Ringfibel, Sylt Museums, Keitum: In der neuen archäologischen Dauerausstellung des Sylt Museums dreht sich fast alles um die berühmte Ringfibel und den sensationellen Fund des Silberschatzes, der 2017 international für Aufsehen sorgte: Auf der Morsum Nösse wurde ein sogenannter Hortfund, der „Silberschatz von Morsum“, entdeckt. Über 180 Münzen, Schmuckstücke und Barren aus Silber und auch die verbogene Nadel einer Mantelschließe konnten nach über 1000 Jahren ausgegraben werden. Anlass für die gezielte Suche auf dem Acker war das überraschende Auftauchen einer nadellosen Mantelschließe - einer Ringfibel, die vor rund 50 Jahren auf eben diesem Morsumer Acker entdeckt wurde. Sie ist, inhaltlich und dramaturgisch, der Mittelpunkt dieser Ausstellung, eine 3-D Animation zeigt zudem die filigrane Machart dieses herausragenden Exponats.

Mit Fahrrad und Bus auf Sylt

• Fahrservice Syltride: Die Wagen von Syltride fahren nicht nach Fahrplan, sondern nachfragegesteuert an 365 Tagen im Jahr zwischen 9 und 19 Uhr auf der Insel – das ist das Prinzip der neuen Ridepooling-App „Syltride“ der Sylter Verkehrsgesellschaft (SVG). Im Einsatz sind drei elektrische Vans mit je sechs Plätzen, die rund 1000 Haltepunkte anfahren – zunächst zwischen Westerland, Wenningstedt, Kampen, Keitum, Tinnum, Braderup und Munkmarsch. Die App führt den Fahrgast zum nächstgelegenen Haltepunkt.
• Neuer Refill-Radweg: Die Insel mit dem Rad erkunden und zwischendurch eine Erfrischung mit Sylter Leitungswasser: Dieses klimafreundliche und ressourcenschonendes Erleben ist auf Sylt in diesem Jahr möglich. Der neu konzipierte Radweg führt 42 Kilometer von der Südspitze Sylts hoch in den Inselnorden. Unterwegs können mitgebrachte Trinkflaschen an 18 Refill-Stationen mit Sylter Leitungswasser aufgefüllt werden. Ziel ist es, mit dem Verzicht auf (Einweg-)Plastikflaschen, die mit bei der Herstellung, Transport und Entsorgung verbundenen C02-Emissionen zu verringern und Plastikmüll zu vermeiden.

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(Kein Anspruch auf Vollständigkeit. Alle Angaben ohne Gewähr.)