Handel Udos Fisk schließt: Deshalb traf der Inhaber den schweren Entschluss Nach knapp zwei Jahren in der Perlegade zieht der Fischhändler nach einer Arztdiagnose den Schlussstrich. Am Sonnabend kann zum letzten Mal frischer Fisch bei „Udos Fisk“ gekauft werden.
Kommunalwahl 2025 Neues SP-Rezeptheft: Heißer Herbst startet mit kalter Suppe Bis zuletzt war es ein Geheimnis, welches Motto das fünfte Rezeptheft der Schleswigschen Partei bereithält. Am Donnerstag wurde es im Kreise einiger SP-Politikerinnen und -Politiker gelüftet. Suppenfans dürfen sich freuen, und auch Freundinnen und Freunde Künstlicher Intelligenz kommen vielleicht auf ihre Kosten.
Gesundheit Wie Mads Mikkel Tørsleff mit dem Gravensteiner Apfel seine Birkenpollenallergie besiegte Etwa 500.000 Menschen: So viele leiden in Dänemark dem Forum „Astma&Allergi“ zufolge an einer Allergie gegen Birkenpollen. Mads Mikkel Tørsleff ist einer von ihnen. Auch Birnen, Karotten und Äpfel konnte er nicht essen. Wie er mit alten Apfelsorten seine Allergien bekämpft hat und warum sich dafür unter anderem der Gravensteiner Apfel besonders gut eignet.
Bildung Mit Bewegung gegen Einsamkeit und Unsicherheit Ein neues Projekt am Blauen Gymnasium in Tondern soll Jugendlichen zu einer stabileren Gesundheit verhelfen – physisch und mental. Schuldirektor Carsten Eriksen erzählt, wie diese Vision ab Frühjahr umgesetzt wird.
Ausbildung Ernährungsassistenz: Kochen für unterschiedliche Bedürfnisse Wie schmeckt eigentlich Rotkohl, wenn man ihn brät, anstatt ihn zu kochen? Worauf muss beim Kauf von Gemüse geachtet werden und wie viel Fleisch ist okay? All das können Auszubildende am EUC Syd im Bereich Ernährungsassistenz lernen. Dabei macht es einen Unterschied, für wen sie kochen.
Deutsche Minderheit Ab in die Herbstferien: BDN lädt zum Kochabend in die Schulküche ein Zusammen kochen und drei Gänge verspeisen: In der Sonderburger Schulküche veranstaltet der BDN einen Gemeinschaftsabend. Was auf dem Speiseplan steht, und wer mitmachen kann.
Gesundheit Superfood: Interreg-Projekt bringt Algen auf deutsch-dänische Teller Ein innovatives Interreg-Projekt bringt Algen als nachhaltige und gesunde Zutat auf europäische Teller. Unterstützt von der EU, zielt das „AlgaeFood“-Projekt darauf ab, Algen als kulinarisches Highlight zu etablieren und gleichzeitig einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Zwei Wissenschaftlerinnen des Projektes sind sich sicher: Algen sind ein Nahrungsmittel der Zukunft.
Südschleswig „Sunset Boulevard“: In Harrislee beginnen die Bauarbeiten Bistros, Kebab Heroes, Subway und The Curry Box gibt es hier bereits. Bald wird ein weiteres Schnellrestaurant im Industriegebiet von Harrislee eröffnet. Die Bauarbeiten auf dem Grundstück am Industrieweg haben bereits begonnen.
EU-Wahl Debatte in Sonderburg: Wackelt das Klimaziel 2030? Bei der von Danfoss und Synergi arrangierten Klimadebatte hat es keine Zweifel gegeben: Die sechs Anwärterinnen und Anwärter bei der EU-Parlamentswahl setzen alle auf die Förderung von grünen Initiativen, die Dänemark und Europa auch von Putins Gas unabhängig machen sollen.
Deutsche Minderheit Montagsclub des Sozialdienst mit viel „Summ, summ, summ“ Der erste Montagsclub des Sozialdienstes Sonderburg im Jahr 2024 bot den Zuhörerinnen und Zuhörern neues Wissen über die fleißigen Honigproduzenten, die Bienen. Dabei gab es etwas für die Augen – und für die Zunge.
Fastfood Kebab-Kette „Roll'n Eat“ eröffnet in Rothenkrug Wenn die Fast-Food-Kette „Roll'n Eat“ in einigen Wochen ein Drive-in-Restaurant in Nordschleswig eröffnet, wird es noch mehr Wettbewerb um die Kundinnen und Kunden geben als es bereits der Fall ist. Denn die Nachbarn sind McDonald's, Burger King und Sunset Boulevard.
