Handwerk und Kulinarisches

Auf den Geschmack gekommen

Auf den Geschmack gekommen

Auf den Geschmack gekommen

Hoyer/Højer
Zuletzt aktualisiert um:
Der Andrang beim Vibegaard-Stand war so groß, dass Nachschub und Verstärkung angefordert wurde. Foto: Jane Rahbek Ohlsen

Handwerker aus Hoyer und Umgebung sowie mehrere Wandergesellen aus Deutschland zeigten auf der Doppelveranstaltung Højer Håndværkerfestival und Smag på Marsken alte Handwerkskunst. Die Kombination Handwerk und Kulinarisches kam bei den Besuchern gut an.

In Massen strömten am Sonnabend die Gäste zum kombinierten Højer Håndværkerfestival und  Smag på Marsken, das zum vierten Mal vom Foreningen Højer Vandtårn durchgeführt wurde.   Handwerker aus Hoyer und Umgebung sowie  mehrere  Wandergesellen aus Deutschland zeigten alte Handwerkskunst.

Die Kinder konnten beispielsweise Seile drehen oder sich bei der Hoyeraner Keramikerin Else Lysgaard an der Drehscheibe ans Töpfern machen.  Während  das Springen von Strohballen ins Korn auf die Jüngsten eine magische Anziehungskraft ausübte, langten die Erwachsenen kräftig bei den kulinarischen Geschmacksproben zu. Einige standen schon vor Veranstaltungsbeginn bereit, um einzukaufen. Der Andrang beim Stand des Hofs Vibegaard bei Scherrebek war z. B. so  immens, dass Besitzer Anders Sørensen  sowohl Verstärkung von seiner Frau als auch Nachschub an Säften, Sirup, Marmeladen, Weinen (alles aus Produkten des eigenen Anbaus) von zu Hause anforderte.

Konzentration beim Töpfern. Foto: Jane Rahbek Ohlsen

Die angebotenen Würstchen waren so schnell weg, dass Nachschub bei Schlachter Arne Lorenzen geholt werden musste. 

Die Veranstaltung, die  auf die Qualitäten des Ortes aufmerksam machen soll,  wurde vom Vorsitzenden des Højer Byfonds, Eske Møller, eröffnet. Die Stiftung, die im Rahmen des Großprojekts Tøndermarsk Initiativet gegründet wurde, hätte in den vergangenen drei Jahren mehr als 60 große und kleine Bauprojekte (neue Fenster, Türen, Reetdächer, Fassadenänderungen etc.) in Hoyer bezuschusst und bald kämen auch neue Flügel für die Mühle  dazu. So würde der Ort für alle attraktiver.
 

Mehr lesen
Amelie Petry, Wencke Andresen

„Mojn Nordschleswig“

Jetzt im Podcast: Mit 18 nach Brüssel und die Trophäe aus Barcelona

Apenrade/Aabenraa Cornelius von Tiedemann begrüßt die Politik-Juniorinnen Amelie Petry und Wencke Andresen, die ihm von ihrer Reise nach Brüssel berichten – und Chefredakteur Gwyn Nissen, der aus Katalonien eine Überraschung mitgebracht hat. Walter Turnowsky befragt die Glaskugel nach dem Termin für die nächste Folketingswahl, und Helge Möller fordert Hannah Dobiaschowski in „Wer hat’s gesagt?“ heraus.