In der Küche der Deutschen Schule Hadersleben (DSH) hat es am Donnerstag hektische Aktivität gegeben. Die Wahlfachgruppe Ernährungslehre „bekochte“ ihre Eltern. Die Idee zu dem außergewöhnlichen Programm hatte Heike Henn-Winkels, Schulleiterin und Klassenlehrerin der Siebtklässler. Zum Abschluss des Elternabends warteten die Jugendlichen mit einem schwedisch inspirierten Drei-Gänge-Menü auf. 

Schwedisch inspiriertes Essen

„Wir haben das Essen selbst zubereitet. Heike zeigte uns wie es geht, dann haben wir es nachgemacht“, so Julie Iwersen. Wir treffen die Siebtklässlerin in der Schulküche, wo sie zusammen mit Klassenkameraden letzte Hand anlegte am Hauptgericht. Kartoffelscheiben mit Schweinefilet und Bacon, dazu Kartoffelpüree mit Köttbullar (Fleischbällchen) und Soße - Die Siebtklässler haben alles bis ins kleinste Detail geplant.

„Meiner Gruppe gehören elf Schüler an. Der Rest der Klasse schloss sich der Wahlfachgruppe ,Handwerk und Design‘ an, erzählte Julie Iwersen. Die Vorbereitungen für das Essen haben die Siebtklässler zusammen mit Schulleiterin Heike Henn-Winkels gemacht. Über die Zusammenstellung des Menüs wurde abgestimmt. Warum die Wahl auf ein schwedisch inspiriertes Essen fiel, erklärte Julie Iwersen. „In Dänemark gibt es nicht so viele Restaurants, die schwedisches Essen zubereiten“.

Alles vom Feinsten

Während eine Schülergruppe auf Hochtouren in der Küche arbeitet, pendeln Klassenkameraden zwischen Küche und Musikraum hin und her. Die Kellner und Kellnerin servieren das Drei-Gänge-Menü, und dabei ernten sie viel Lob.

„Das ist alles vom Feinsten. Nur schade, dass ich nicht im Voraus wusste, dass wir so gut verpflegt werden. Ich hatte schon zu Hause gegessen. Deswegen musste ich die Vorspeise stehen lassen“, bedauerte Ewa Daberkow. An ihrem Tisch saß auch Helle Jepsen, die positiv angetan war von der neuen Initiative der Schulleiterin.

Veranstaltung gut angenommen

„Das ist eine gute Idee“, sagte Ilse Schneider. Die Schüler bedienten uns Eltern und haben uns sogar gesiezt“, so Schneider. Aber es war nicht nur das gute Essen, dass bei Ilse Schneider punktete. Sie empfand es auch als sehr positiv mit den anderen Eltern in entspannter Atmosphäre zusammenzusitzen.

Die Schüler haben das Projekt von Anfang an begleitet und von der Planung über den Einkauf bis hin zum Kochen und Decken der Tische sowie der Ausschmückung des „Lokals“ wurde im Team zusammengearbeitet. „Die Eltern nehmen die Veranstaltung richtig gut an“, freute sich die Schulleiterin Heike Henn-Winkels.