Landwirtschaft
Dänische Milchkühe Spitze in EU
Dänische Milchkühe Spitze in EU
Dänische Milchkühe Spitze in EU
Die Milchkühe Dänemarks sind im europäischen Vergleich Spitze, was die Milchleistung angeht. Das Geheimnis des Erfolges liegt im Futter.
Neue Zahlen des statistischen Amtes der Europäischen Union (EU) Eurostat bescheinigen den dänischen Milchkühen eine Spitzenposition was die Milcherzeugungsleistung angeht. Die Angaben des Amtes zeigen, dass es die dänische Durchschnittsmilchkuh 2017 auf eine Jahresleistung von 9.600 Kilogramm Milch gebracht hat. Auf Rang zwei lagen die Kolleginnen in den Niederlanden mit einer Jahresleistung von 8.700 Kilogramm Milch. Die Milchkühe in Großbritannien und Deutschland folgten auf den nächsten Rängen mit 8.100 und 7.800 Kilogramm Milch.
„Die sehr hohe Produktivität geht auf den guten Zuchteinsatz, effektiver Beratung und tüchtige Betriebsleitung zurück“, so die zuständige Mitarbeiterin beim dänischen statistischen Amt, Danmarks Statistik, Mona Larsen. Die für den Bereich Rinder zuständige Direktorin im Dachverband der Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft, Landbrug & Fevarer (LF), Ida Storm, erklärt zur Spitzenposition der dänischen Milchkühe, dass die dänischen Milcherzeuger konstant daran arbeiteten, die Produktion zu optimieren. Dabei gehe es vor allem auch darum im Rahmen der Milchproduktion die Klimabelastung zu vermindern. Das schlage sich darin nieder, dass die Milchleistung pro Menge Futter in Dänemark besonders hoch sei. „Es geht dabei nicht darum, die Kühe unter Druck zu setzen, sondern gezielt die Futtermischung zu finden und den Kühen zu servieren, die dabei hilft, das angeborene Potenzial auszuschöpfen“, so Ida Storm.
Stetig mehr Milch
In Dänemark ist die Milchproduktion der Kühe im Schnitt in den vergangenen Jahren deutlich erhöht worden. 1996 lag die Leistung der dänischen Durchschnittskuh erst bei 6.800 Kilogramm im Jahr. In dem Jahr lag die Leistung der Kühe in Deutschland und Großbritannien auf ähnlich hohem Niveau. Steigern konnten die Milchleistung in den vergangenen Jahren vor allem die Milchbauern in den Niederlanden.
In den osteuropäischen Ländern wurde die Milchleistung der Kühe während der vergangenen Jahre auch erhöht. In Polen und Litauen ist man allerdings erst jetzt auf dem Niveau von ca. 6.000 Kilogramm Jahresleistung angelangt, welches die dänischen Kühe schon vor 20 Jahren erreicht hatten.
