CO2-Knappheit

Bier-Notstand in Europa – Dänemark bleibt vorerst verschont

Bier-Notstand in Europa – Dänemark bleibt vorerst verschont

Bier-Notstand in Europa – Dänemark bleibt vorerst verschont

dodo
Kopenhagen
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Das Bier wird knapp. Foto: dpa

Warme Temperaturen, WM und wenig Kohlendioxid: Eine Mischung die bei Fußball-Fans in vielen Ländern Europas derzeit für Sorgenfalten auf der Stirn sorgt – denn ihr Bier wird knapp. Dänische Anhänger können hingegen durchatmen – vorerst.

Fußball-Fans in Europa müssen derzeit zittern. Das Bier droht knapp zu werden. In England gibt es bereits Beschränkungen, wie viel Bier einzelne Kunde kaufen dürfen. In Norwegen sind einige Brauereien bereits gezwungen, ihre Produktion stillzulegen. Der Grund: Kohlendioxidmangel in ganz Nordeuropa. CO2 ist für die Bier- und Limonadenproduktion wichtig, weil es für die Kohlensäure sorgt.

Gewonnen wird das Kohlendioxid bei der Düngemittelproduktion. Da allerdings viele Produzenten saisonal bedingt die Düngeproduktion eingestellt haben und durch die hohen Temperaturen und die Fußball-WM gleichzeitig die Nachfrage stark gestiegen ist, herrscht bei europäischen Brauereien derzeit Notstand.

Dänische Fußball-Fans können hingegen vorerst durchatmen. Hierzulande herrscht derzeit noch keine CO2-Knappheit. „Bei uns wird es nicht ausgehen. Wir haben genug Kohlendioxid für die kommenden Wochen auf Lager – aber wir haben natürlich keine Garantien für künftige Lieferungen, sagt Braumeister Antoni Aagaard Madsen vom Thisted Bryghus zu TV2. Auch der Brauerei-Verband warnt: „Unsere Mitglieder beobachten die Situation genau. Hypothetisch könnte es zu einem Problem für einige der kleineren Brauereien werden“, so Informationschef Louis Illum Honoré.

Doch soweit ist es noch lange nicht, sodass sich die dänischen Anhänger auch beim Achtelfinale gegen Kroatien auf ein kühles Bier freuen dürfen.

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