Ellen Brandenborg hat zwei Weltkriege und ganze 26 Staatsminister erlebt. Sie wurde 111 Jahre alt – auch, weil sie sich an ihr eigenes Rezept für ein langes Leben hielt, wie sie sagte.

Die älteste Frau Dänemarks ist im Alter von 111 Jahren gestorben. Das schreibt die Lokalzeitung Århus Stiftstidende. Brandenborg wurde im Januar 1906 geboren und konnte dadurch zwei Weltkriege und 26 wechselnde Staatsminister miterleben. Als 23-Jährige zog sie 1929 nach Kanada, wo sie auch ihren späteren Mann, Carl Brandenborg, kennenlernte – mit dem sie vier Kinder bekam. 1936 zog das Ehepaar zurück nach Dänemark.

Als Brandenborg 1982 ihren Mann verlor, zog sie ins Lokalcenter Søholm, ein Seniorenheim bei Aarhus. Ihr Rezept für ein langes Leben: „Gesundes Essen und viel Obst und Gemüse“, wie sie vor Jahren der Århus Stiftstidende erzählte. Außerdem sollten die Leute ihr zufolge versuchen, sich nicht so oft aufzuregen und Leute zu beschimpfen.