„Was machen wir in einem Food Camp? Kochen, essen? Ja, aber nicht nur."

Das ist, was „der Nordschleswiger“ erfährt, als er die Deutsche Privatschule Apenrade besucht, nachdem 20 Schüler von Fünen zurückgekehrt sind, wo sie ein sogenanntes „Madlejr“ von „Arla Fonden“ besuchten.

Vier Schüler der 6. Klasse berichten von ihren Erfahrungen: Thais Hansen, Cecilie Gormsen, Oskar Rosing und Gresa Bajgora (von links).

Gemüse, Fisch, Fleisch und noch mehr standen auf dem Menü der Woche, sagen sie. Nach dem Kochen sollten alle  Schüler jeweils ihre Rezepte und Zutaten präsentieren.

Sogar die Reste werden verwertet statt verschwendet.

Gresa erinnert sich an eine außergewöhnliche Erfahrung: die Füße eines getöteten Hühnchens in der Hand zu halten.

Außerhalb der Küche gab es auch Freizeitmöglichkeiten. Die Schüler konnten zwischen den Schafen und Apfelbäumen spielen und am Strand spazieren gehen, erzählen sie.

Zum Abschluss bekam jeder ein Armband und ein Dankeswort.